很多花友养有桂花，主要是喜欢它的花香。桂花到了秋季就开始长花苞，到了深秋就开花。养得好的桂花，花开满树，养得一般的桂花，零散地开几朵。养得差的桂花，不长花苞还黄叶。
桂花是一种喜好温暖光照的植物，在阴冷的环境下会影响桂花的生长，导致叶子发黄脱落，不开花，甚至停止生长。桂花的生长开花需要最合适的湿度，所以桂花对水分要求高，从幼苗期就要浇足水分，也要充足的光照。
在冬春交际之时由于温度还是比较低的，所以也会冻害桂花。
桂花正常休眠所需的温度在0℃至5℃之间，低于0℃桂花可能受冻害，高于5℃桂花的芽体就萌动、萌发。现在，城市楼房一般都实行集中供暖，室温大多在15℃以上。在这样温度条件下，桂花会打破正常的体眠期，提早抽枝展叶，不仅不能经过正常的休眠积累充足的营养，还过早地消耗体内的大量养分，出现虚假的茂盛和繁荣。
到了春天桂花出室后，娇嫩的枝叶经不起寒冷干风的抽打，很快就会萎蔫、干枯。如果连续2年至3年，整株桂花就要死亡。
在冬春交替之际要为桂花的生长做足保温措施，冬季降温，而且冬季时间久，所以为防止桂花冻伤，所以将桂花放在室内养护，等到接近春季时，因为温度还没有完全生暖，所以不要急着把桂花移到户外，仍要继续在室内养护，放在室内不透冷风的地方。
其次在室内时，要给桂花充足的光照，一天至少晒太阳5到6个小时。如果室内过于寒冷，可以用塑料薄膜再留几个透气孔将桂花的树冠包裹起来，保证温暖的环境，这样桂花也不容易受伤冻了。如果将桂花放在了过道里，或者门口养护，这些地方因为透风，也会遭受冷空气，从而冻伤或冻死。
如果发现伤冻处，要将已经受冻的枝条剪除，剪除以后包裹剪口。然后施肥增加养分，利于桂花的新芽生发。
另外，在炎热的夏季，还要随时向桂花的枝叶上喷水，既可以降低桂花植体的温度，冲洗桂花叶片上的灰尘，又能满足桂花对水气的要求。
所以，在桂花的栽培与管理上要采取必要的措施，为挂花的正常生长发育营造适宜的小气候。
