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月季的香气来源于花瓣中的挥发性有机化合物,现代月季多为复合香型,通过精妙配比创造出层次丰富的嗅觉体验,带给人最美的感觉享受。世界范围内主要有七大经典香型:
一、大马士革香型
这是最经典、最浓郁的“玫瑰香”,是香水工业的基石。其香气甜美、浓郁而温暖,带有经典玫瑰花香调,闻之感到安心愉悦。
-代表品种-
1,林肯先生:香气天花板,浓郁厚重,甜中带辣。直立灌木,株高90-180厘米。多季重复开花,花径12-15厘米。冷凉地区表现更佳,需充足光照。
2,克莱斯勒帝国:经典深红色,香气浓郁带柑橘清新感。紧凑灌木,株高70-120厘米。多季开花,花径10-12厘米。抗病性较弱需精心养护,新手慎。耐寒性好。
3,玫昂爸爸:香气炸弹,浓郁醇厚,融合麝香。直立灌木,株高90-120厘米。多季节开花,花径13-15cm。需精细管理,新手慎,充足光照促花香。
4,红双喜:香气层次丰富,果香与香料香交融。中型灌木,株高80-150厘米。多季开花,复色花径12-14厘米。抗病耐热,适应性强,适合盆栽。
5,亚伯拉罕达比:教科书级英式香,果香与古典玫瑰香结合。可藤可灌,藤本形态可达2-3米。多季开花,花径10-12厘米。抗病耐寒,花后修剪促复花。
新手推荐:红双喜、亚伯拉罕达比
香气极致:林肯先生、玫昂爸爸
经典收藏:克莱斯勒帝国
二、茶香
这种香气并非来自茶叶,而是一种清雅微妙的香味,介于新鲜的茶叶和紫罗兰之间,非常淡雅高贵,不易让人感到甜腻。清雅、柔和、略带辛辣感。
-代表品种-
1,玛格丽特王妃:清雅茶香混合轻盈果香,香气馥郁持久。大型藤本,枝条长度可达3-4米。花径8-10cm,多季重复开花。长势强健,需充足光照。
2,格拉汉姆·托马斯:纯净茶香带蜂蜜甜香。大型灌木,株高1.5-2米。花径10-12cm,多季开花。抗病性强耐热性好,适合南方种植。
3,瑞典女王:清冷茶香略带没药香。直立灌木,株高1.2-1.5米,株形挺拔优雅。花径7-8cm,多季开花,花梗直立不易垂头。需充足光照,防止徒长装树不开花。
4,遗产:经典茶香融合柠檬果香。中型灌木,株高1.2-1.8米。多季开花,花量大层次丰富,需充足肥水支持。
5,甜蜜朱丽叶:清甜茶香带桃子气息,株形紧凑抗病强,适合盆栽种植。
新手推荐:瑞典女王、甜蜜朱丽叶
南方优选:格拉汉姆·托马斯
花香浓郁:玛格丽特王妃
三、果香
这是最受欢迎的香型之一,其香气如草莓、梨、桃、苹果等,闻起来甜润活泼而迷人,变化多端。
-代表品种-
1,亚伯拉罕·达比:浓郁花果香混合柑橘甜香。大型灌木,株高可达1.5-2米。花径10-12cm,花型饱满,四季勤花,抗病性强。
2,艾玛·汉密尔顿夫人:热带果香带葡萄甜香。藤本,枝条柔韧可达2-3米。花径10-12cm,花瓣呈螺旋状展开,色彩艳丽,渐变明显。多季节开花。耐热性强,适合南方种植。
3,特拉芳特:自然水果甜香清新持久。可藤可灌,株型紧凑耐晒性好。花径8-9cm,单花期长。
4,马萨德医生:独特草莓香浓郁逼真。中型灌木,株高约1-1.2米,枝条直立。抗病性强。花径7-8cm,多头开花,花瓣质地细腻。适合盆栽。
5,波莱罗:甜美果香混合麝香。小型灌木,株高60-80厘米,冠幅饱满。株形紧凑。花径5-6cm,花型精致小巧。抗病极强,阳台种植首选。
新手推荐:波莱罗、马萨德医生
南方优选:艾玛·汉密尔顿夫人
盆栽推荐:特拉芳特、波莱罗
四、没药香
这是一种非常独特的香料气息,带有茴香或甘草般的意味,并非人人都喜爱,但当它与其它香气(尤其是果香)混合时,能极大地增加香气的层次感、深度和神秘感。许多大卫·奥斯汀月季都融入了没药香。
-代表品种-
1,慷慨的园丁:清新没药香融合茶香。大型藤本,枝条长度可达3-4米。花径7-8cm,多季重复开花。抗病性强,耐半阴,适合庭院种植。
2,格拉米斯城堡:纯净没药香带杏仁甜香。紧凑灌木,株高1-1.2米,株形优雅。花径6-7cm,多季开花,花量大而密集。抗病性佳。
3,黄金庆典:浓郁没药香混合茶香。中型藤本,枝条长度2-3米。花径10-12cm。多季开花,花香随温度升高而增强。相比别的品种,黄金庆典能耐半阴环境,可以在北向墙面种植。耐寒性也很好。
4,帕特奥斯汀:强烈没药香带辛香。中型灌木,株高1.2-1.5米。花径10-12cm,多季开花,复花速度快。因其株型高大、枝条较长且复花性好,通过人工牵引,可以非常出色用于拱门造型。长势强健,抗病强。
5,什罗普郡一少年:温和没药香带麝香。大型藤本,枝条长度3-5米。花径8-10cm,多季开花。生长势旺盛,耐贫瘠土壤,适应性强,低维护品种。
新手推荐:慷慨的园丁、什罗普郡一少年
庭院种植:黄金庆典、帕特奥斯汀
花墙优选:格拉米斯城堡
五、蓝香/老鹳草香
这种香气类似于天竺葵叶片的味道,有时也被描述为“辛香”。它为月季的香气增加了一种绿色、辛辣的背景。
-代表品种-
1,蓝丝带:独特蓝香带辛香气息,扩张型灌木,株高1-1.5米,花径8-10厘米,多季持续开花。株型优雅抗病性强,适合庭院种植。
2,蓝月:淡雅蓝香融合茶香,直立灌木,株高0.8-1.2米。花径10-12厘米,多季开花,耐热性好,适合盆栽。
3,蓝河:清新蓝香带果香。中型藤本,枝条长度2-3米,花径7-9厘米,多季开花长势。强健抗病佳,适合花坛。
4,蓝梦:温和蓝香带麝香。矮丛灌木,株高0.6-0.9米,株形紧凑耐修剪。花径6-8厘米,多季开花,阳台优选。
5,蓝宝石:浓郁蓝香带香料气息。微型灌木,株高0.5-0.8米。花径5-7厘米,多季开,花量大花期长,适合切花。
新手推荐:蓝梦、蓝河
盆栽优选:蓝月、蓝梦
切花品种:蓝宝石、蓝丝带
六、麝香
这是一种难以具体描述但非常重要的基底香调。它并非直接可闻到的强烈气味,在调香学中,麝香作为一种“固香剂”,是一种能增加香气穿透力和持久性,使整体香味更加柔和、绵长的基调。它常常与其他香型(如果香、茶香)混合,使香气更加绵长、圆润,闻之令人感到舒适和放松。
许多古老的蔷薇物种及其后代都带有这种香气,而且许多具有复合香气的品种会同时包含麝香基底,因此部分品种可能会在其他香型类别中再次出现,这正体现了其香气的层次感。
-代表品种-
1,草莓山:浓郁的麝香基底融合清新的果香。大型藤本,长势强健,枝条可达3-4米。花径6-8cm,花朵成簇开放,花量巨大,形成壮观的花瀑布效果。多季节重复开花,抗病性非常优秀。
2,芭蕾舞女:清雅的麝香与温和的没药香结合。直立灌木,株高1.2-1.5米,株形饱满匀称。花径5-6cm,小巧的粉红色花朵成簇绽放,如同其名般优雅。多季开花,极其抗病,耐贫瘠,是低维护花园的绝佳选择。
3,贝尔法斯特:温和的麝香作为基底,衬托出明亮的水果香气。紧凑灌木,株高约1米,冠幅饱满。花径8-10cm,花瓣中心呈柔和的桃粉色。多季开花,抗病性强,适合盆栽或庭院前景种植。
4,慷慨的园丁:清新的麝香、没药香与茶香完美融合,香气复杂而迷人。大型藤本,枝条长度可达3-4米。花径7-8cm,莲座状花型。多季重复开花,抗病性强且耐半阴,是荫蔽庭院难得的芳香藤本品种。
5,什罗普郡一少年:温和的麝香与没药香交织,香气恬淡自然。大型藤本,生长势旺盛,枝条长度可达3-5米。花径8-10cm,杯状花型。多季开花,耐贫瘠,适应性强,是非常优秀的低维护藤本品种。
新手推荐:芭蕾舞女、什罗普郡一少年
庭院种植:草莓山、慷慨的园丁
盆栽推荐:贝尔法斯特、芭蕾舞女
七、辛香
这是月季香气中较为独特的一类,其特点是带有温暖、刺激的香料气息,类似丁香、胡椒、肉桂等风味。这种香型能为月季的整体香味增添层次感和温暖感,使其不同于单纯的花香或果香,闻起来更具异域风情和神秘感。辛香常与其他香型(如茶香、果香)混合,形成复杂而迷人的复合香气。
-代表品种-
1,双喜:强烈的辛香与浓郁的茶香、果香完美融合,香气层次极为丰富。作为杂交茶香月季,它属于灌木型,株高约1-1.5米,株形直立饱满。花径可达10-12厘米,花朵非常华丽,花瓣乳白色边缘镶有醒目的红色,极具辨识度。它多季节重复开花,抗病性和耐热性都很好,适应性强,无论是庭院地栽还是大型盆栽都能表现优异。
2,林肯先生:经典的大马士革古典玫瑰香中,也蕴含着一丝深邃的辛香底韵,使其香气浓郁厚重而不失层次。它是直立的灌木月季,株高可达1.5米以上。花径约12-15厘米,深红色天鹅绒质感的酒杯状花朵非常典雅。多季节开花,但其香气在气候凉爽的春秋季节尤为浓郁。
3,亚历山德拉公主:这款月季的香气以没药香为基底,混合了明显的丁香般辛香与清新的果香,温暖而甜美。它属于大型灌木,也可作为藤本培养,长势强健。花朵呈深粉色,莲座状花型,花径约8-10厘米。多季开花,抗病性良好。
4,慷慨的园丁:其香气是清新的没药香、茶香与一丝不易察觉的温和辛香交织在一起,形成非常优雅复杂的嗅觉体验。它是大型藤本月季,枝条柔韧,可达3-4米。花朵为柔和的粉红色,杯状花型,花径约7-8厘米。多季开花,具有出色的抗病性和耐阴性。
5,圣斯威辛:这款奥斯汀月季以其浓郁的老玫瑰香闻名,但在其后调中能感受到一抹清晰的丁香似的辛香,增加了香气的深度和神秘感。它是直立灌木,株高约1.2米。花朵是纯白色,大型莲座状,花径可达10厘米以上。多季节开花。
新手推荐:双喜、慷慨的园丁
庭院种植:林肯先生、圣斯威辛
造型优选:慷慨的园丁、亚历山德拉公主
综上,我们不难发现:许多备受喜爱的品种同时具备多种香型特征。这正是现代月季育种最迷人的成果之一——从追求单一的浓郁香气,转向创造层次丰富、变化微妙的复合香型。它们更像是调香师的作品,将不同的“基香”进行精妙配比:
大马士革古典香作为底蕴,提供温暖的甜香。
果香注入活泼明亮的灵魂。
没药香或辛香增添一丝神秘的香料感。
麝香则作为无形的纽带,让整体香气更加绵长持久。
这种复合香型使得月季的香气在不同的温度、光照下,以及一天中的不同时刻,都能呈现出微妙的变化,闻之令人回味无穷。因此,我们可以像尝鉴香水一样去细细分辨月季花香:
前调:往往是最先扑鼻而来的果香或清新的茶香。
中调:通常是花朵完全展开后,占据主导的经典玫瑰香(大马士革香)。
后调/基底:可能凑近深闻时,才能察觉的没药、麝香或辛香底蕴。
月季的香气远不止七种简单的分类,以上简要概之,愿您择其爱者而养之。
