桂花是一种具有悠久历史和丰富风味的花卉，在中国文化中具有重要的地位。它被广泛用于食品、药物、香水和茶叶等方面。然而，关于桂花是否对人体有害存在一些争议。

首先，桂花的药用价值在中医传统中并不容忽视。据说桂花具有温肾助阳、理气和血、安神定志等功效。它可以用于治疗一些消化系统问题、心脑血管疾病和失眠等症状。此外，桂花还具有抗菌和抗氧化的作用，可以维护人体健康。

然而，就像任何其他食物或草药一样，桂花也存在一些潜在的风险。首先，桂花具有较高的挥发油含量，可能引起某些人的过敏反应。对于那些对花粉过敏的人来说，接触桂花可能会导致呼吸道症状、皮肤瘙痒或红肿等过敏反应。因此，这些人应该谨慎使用桂花或避免接触。

其次，桂花可以被用于食品和饮料中，使其具有桂花独特的香气和味道。然而，过量的桂花摄入可能会导致一些问题。桂花中的某些成分可能对一些人的胃肠系统不适应，导致腹痛、胃胀、腹泻等消化问题。此外，桂花还含有某些酸性成分，过量摄入可能会对牙齿健康产生负面影响。

此外，对于孕妇和儿童来说，过量摄入桂花也是不安全的。由于孕妇和儿童的生理特点不同，他们对一些化学成分的耐受性较低。过量的桂花摄入可能会对胎儿和儿童的发育产生不利影响，甚至引发其他健康问题。

因此，尽管桂花在适量使用下对大部分人体是安全的，但对某些人群来说，如对花粉过敏者、胃肠系统敏感者、孕妇和儿童，过量摄入桂花可能会带来一定的健康风险。对于这些人来说，使用桂花之前应该咨询医生或食品专业人士的建议，以确保安全和合理的使用。另外，对于普通人而言，适量食用桂花是可以享受其美味和药用价值的。

总之，桂花在适量使用下对大部分人体是具有益处的，但是对某些人群存在一定的潜在风险。因此，我们在使用桂花时应该根据自身的健康状况和个人情况进行合理的判断和选择。